این ظروف پلاستیکی را هرگز در مایکروفر قرار ندهید!

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف



منبع

بعضی از پلاستیک ها وقتی در معرض سرما یا گرما قرار می گیرند، دیوکسین که نوعی مواد سمی و سرطان زاست آزاد می کنند و این مواد در فرآیند شیمیایی به مواد غذایی انتقال می یابد.

طبق مقررات و کدهای شناسایی، ظروف قابل استفاده در مایکروویو شماره های 2 و 5 دارند یا روی آنها نوشته شده است “ظروف قابل استفاده مایکروویو”. اینها به گونه ای طراحی شده اند که استفاده از آنها در مایکروویو بدون تغییر در پایداری فیزیکی، شیمیایی و بدون جابجایی ذرات سمی مناسب است.

مطالعه دیگر نشان داد درصد بالایی از افراد که به طور مکرر از مایکروویو استفاده می کنند، پلاستیک مناسب استفاده را نمی دانند و بدتر اینکه، از هر نوعی پلاستیک برای گرم کردن غذا استفاده می کنند و این احتمال انتقال مواد خارجی از سطح ظرف به غذا را افزایش می دهد.

برای ایمن نگه داشتن غذا خواه آن را گرم کنید یا نه، قوانین کلی را رعایت کنید:

می دانیم که گرم کردن غذا در مایکروویو باعث ارتعاش مولکولی شده و ترکیب شیمیایی آن را تغییر می دهد به همین ترتیب، مایکروویو همچنین می تواند ترکیب شیمیایی ظروف مورد استفاده را تغییر دهد. استدلال های موافق و مخالف پیرامون استفاده از این دسته ظروف داخل مایکروویو وجود دارد به همین دلیل در این بخش به خطرات استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو می پردازیم.

ما این را به عنوان شیشه پلاستیکی می شناسیم، محکم و برای بسته بندی غذا، اسباب بازی و آزمایشگاه استفاده می شود.

سایر موارد (پلاستیک مخلوط)

درج شماره 3 نشان دهنده وجود فتالا، ترکیبات شیمیایی مورد استفاده به عنوان نرم کننده است که برای سلامتی مضر هستند.

این پلاستیک کمی امکان بازیافت دارد و به دلیل سهولت در آزاد سازی سموم، کمترین استفاده را در ظروف غذایی دارد. در برابر اسیدها مقاوم است و به دلیل سختی آن برای لوله ها، لوله کشی، تجهیزات پزشکی، بطری های مواد شوینده و موارد دیگر استفاده می شود.

PP (پلی پروپیلن)

این محصول که بازیافت آن دشوار است از چندین ماده تشکیل شده و می توانیم آن را در اشیا بی شماری مانند بطری های آب، لیوان های کوچک، ظروف پزشکی، قطعات ماشین و دیسک های فشرده پیدا کنیم.

کدام یک از این ظروف برای استفاده در مایکروویو ایمن نیستند؟

گرم کردن غذا با ظروف پلاستیکی داخل مایکروو، احتمال بروز سرطان در افراد را افزایش می دهد. حرارت بالای 40 درجه پلیمر موجود در ظروف پلاستیکی را آزاد می کند که در صورت استفاده دراز مدت باعث بدخیمی های جدی در دستگاه گوارش می شود. همچنین آزاد شدن ماده سمی دیگوکسین در ظروف پلاستیکی خطر بروز سرطان به خصوص سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. دیگوکسین برای سلولهای بدن انسان بسیار سمی است و خطر تولید آن در ظروف یک بار مصرف بخصوص در اثر حرارت غذای پرچرب بیشتر است پس هرگز برای گرم کردن غذا در ظروف یکبار مصرف از ماکروویو استفاده نکنید و سریع تر غذا را از این ظروف خارج کنید و در ظرف دیگری وارد کرده و سپس گرم نمایید.

گزینه های دیگر برای استفاده داخل مایکروویو 

قوانین مهم و کلی درباره استفاده از ظروف پلاستیکی

هرگز غذا را در ظروف پلاستیکی مایکروویو با شماره 4 یا PVC (پلی وینیل کلراید) یا 6 یا PS (پلی استایرن) گرم نکنید.

این پلاستیک سخت و از نظر حرارتی پایدار است و قالب گیری، رنگ آمیزی آن به سهولت صورت می گیرد ما آن را در درب بطری ها می بینیم که در برابر عوامل شیمیایی، آب جوش و مواد شوینده مقاومت می کند. این تنها موردی است که سازمان بهداشت جهانی برای تماس با غذا توصیه می کند.

PS (پلی استایرن)

همانطور که میدانید، پلاستیک های متنوعی در خانه وجود دارد که تمایل به استفاده مجدد از آنها داریم. در واقع از آنها برای ذخیره مواد غذایی یا نوشیدنی استفاده کرده حتی اگر برای این منظور طراحی نشده باشند به همین ترتیب فکر می کنیم، چون پلاستیک هستند، می توان آنها را لحظه ای در مایکروویو قرار داد.

ظروف پلاستیکی چه خطراتی دارد؟

اگر روی ظرف شماره 7 درج شده باشد، به معنی بیس فنول است که در مقادیر زیاد می تواند برای بدن مضر باشد. این یک ماده برون زاست که می تواند موجب به چاقی، تغییرات غدد درون ریز و بیماری های مزمن شود.

اگرچه در برخی از تحلیل ها روند انتقال مواد سمی بیش از حد تخمین زده شده است، اما استدلال های علمی وجود دارد که نیاز به احتیاط دارد. در ادامه ی این بخش از نمناک به چند نمونه از آن می پردازیم:


آیا این خبر مفید بود؟

ویژگی های بسیاری مانند شفافیت و پذیرش رنگ دارد و بازیافت آن قوی ، سبک و آسان است و بسیاری از تولید کنندگان از آن برای بسته بندی نوشیدنی ها استفاده می کنند.

HDPE (پلی اتیلن با چگالی بالا)

این پلاستیکی بسیار انعطاف پذیر و شفاف است که بسیاری از شرکت ها از آن برای تولید کیسه ها، ظروف آزمایشگاهی یا مواد غذایی منجمد استفاده می کنند و می تواند برای تولید ظروف درب دار، سطل های زباله و لوله ها بازیافت شود.

LDPE (پلی اتیلن با چگالی کم)

علاوه بر این، سبک زندگی و کار که باعث گرم شدن بیش از حد غذاهای پرچرب می شود مشکل را تشدید می کند. در حقیقت وقتی ظروف با این مشخصات را گرم کرده و زمان تماس را افزایش می دهید، انتقال سموم افزایش می یابد.

ابتلا به سرطان با گذاشتن ظروف پلاستیکی در مایکروفر:

 





به گزارش برنا ؛ حرارت دیدن ظروف پلاستیکی در مایکروویو کاری معمول و ساده است، اما اگر از ظروف مناسب استفاده نکنیم می تواند مضر باشد. ظروف ساخته شده از مواد مصنوعی آلی تشکیل شده از پلیمرها، جای خود را در زندگی روزمره ما باز کرده است و بسیاری افراد از این ظروف برای گرم کردن غذا در مایکروویو استفاده می کنند اما آیا این ظروف بی خطر هستند؟

هنگام استفاده از بطری های کودک احتیاط لازم را انجام دهید، زیرا برخی از تولید کنندگان از پلی کربنات برای ساخت آن استفاده می کردند، ماده ای که در مایکروویو بیس فنول-A ، یک برهم زننده غدد درون ریز آزاد می کند که در حال حاضر ساخت آن ممنوع است و شرکت ها آن را با پلی پروپیلن یا پلی اترسولفون جایگزین می کنند که برای گرم شدن در مایکروویو بی خطر است. با این حال، همچنان باید برچسب محصول را بررسی کنید تا مطمئن شوید فاقد BPA هستند.

انعطاف پذیر، اما کمی سخت است و در برابر تأثیرات شیمیایی، دمای بالا و پایین مقاومت می کند. بی رنگ، تقریباً مات و قابل چاپ، رنگ آمیزی یا چسب زدن بر روی آن امکان پذیر است و معمولاً در بسته بندی مواد غذایی ، محصولات تمیز کننده یا روغن موتور استفاده می شود.

PVC (پلی وینیل کلراید)

پلاستیک ها را به دو دسته مواد طبیعی یا مصنوعی طبقه بندی می کنیم. مصنوعی ها شامل ترموپلاستیک، ترموست و الاستومر است و طبق کدگذاری تعیین شده، آنها با یک نماد بازیافت مثلث سه پیکان مشخص می شوند. این علامت 3 پیکان نماد بین المللی بازیافت است و در داخل آن عددی از 1 تا 7 پیدا خواهید کرد:

PET (پلی اتیلن ترفتالات)

بخوانید:  هشدار پلیس فتا به بازنشستگان و سالمندان