مغز کاهو را بخوریم یا نه؟

به همین دلیل توصیه می شود که از مصرف مغز کاهو به علت زیاد بودن نیترات آن خودداری شود.



منبع به گزارش برنا؛ نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود و میزان مجاز ورود نیترات به بدن هر فرد ۳/۶۵ میلی‌گرم بر هر کیلوگرم وزن بدن در روز است.

در میوه‌ها و سبزی‌های میوه‌ای، مشکل زیادی از نظر تجمع نیترات وجود ندارد و مشکل اصلی بیشتر در سبزی‌هایی است که اندام رویشی آن‌ها مصرف می‌شود مثلا مغز کاهو

بخوانید:  امام جمعه و استاندار قزوین از حضور مردم در راهپیمایی روز قدس تقدیر کردند