سطح روی در تعادل هورمونی بدن، اهمیت دارد . پای مرغ، حاوی روی است که می تواند یک سوم نیاز بدن را تامین کند.
از بین بردن چین و چروک زیر چشم و پیشانی با مصرف پای مرغ
حفظ تعادل هورمونی با پای مرغ
پای مرغ برای تقویت سیستم ایمنی
کلاژن ماده ی دیگری است که برای جوانی پوست اهمیت دارد و در واقع هزینه های بالایی که برای از بین بردن چروک پوست افراد مربوط به تزریق در رابطه بااین ماده است. مصرف پای مرغ به علت کلاژن بالا سبب نرمی و انعطاف پوست ترک خورده و خشک می شود و چین و چروک ها از قبیل چروک دور چشم و چروک پیشانی و خطوط که علائم پیری زودرس هستند نیز کاهش می دهد. مصرف این ماده غذایی سبب از بین رفتن جای آکنه ها و جلوگیری از بازگشت آنها می شود.
به گزارش برنا؛ پای مرغ یکی از غذاهای مصرفی پرطرفدار در چین است که با زیبایی و سلامتی بدن آنها در ارتباط است . یکی از غذاهایی که در رستوران های چین طبخ می شود پای مرغ سرخ شده است . مصرف قابل توجه این ماده غذایی در میان کودکان و بزرگسالان در این کشور ارتباط دارد.
خواص پای مرغ
پروتئین کلاژن پای مرغ، سطح رنین پلاسما را پایین آورده و توانایی کاهش فشار خون را دارد. پای مرغ، حاوی پتاسیم است که برای افراد دچار پرفشاری خون مفید است.