دستورالعمل های بهداشتی برای موکب‌داران اربعین

احمدی‌زاده بیان کرد: با توجه به اینکه بسیاری از بیماری‌ها از طریق آب آشامیدنی آلوده به انسان منتقل می‌شود، موکب‌داران توجه داشته باشند که در موکب‌های خود، آب آشامیدنی سالم و مطمئن نگهداری و استفاده کنند. استفاده از آب‌های آشامیدنی و یخ‌های شرکتی خطر آلودگی کمتری دارد.

وی با بیان اینکه موکب‌داران از نمک‌های بسته‌بندی یددار و تصفیه‌شده و همچنین از روغن‌های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده کنند، گفت: با توجه به گرمای شدید، از نگهداری مواد غذایی پخته‌شده در دمای محیط به مدت طولانی خودداری گردد و در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت، باید مواد غذایی پخته در زیر چهار درجه سانتیگراد یا در بالای ۶۳ درجه سانتیگراد (روی شمعک گاز) نگهداری شود.