خیامنکویی اضافه کرد: اهمیت این تنوع زمانی مهم است که در بسیاری از گونههای جنگلی، باغی و مرتعی نقش زنبور عسل در بعد گردهافشانی بسیار ممتاز و برجسته است.
وی همچنین به سرانه مصرف عسل در سفره خانوار ایرانی اشاره کرد و افزود: امروز سهم عسل در سبد خانوار ایرانی یک کیلوگرم و ۳۱۳ گرم است در حالی که در مقایسه با کشورهای در حال توسعه بسیار پایین است.
خیامنکویی به مقایسه آماری کندوهای عسل کشور پیش از انقلاب و پس از آن در کشور اشاره کرد و گفت: در سالهای پیش از انقلاب اسلامی ۸۵۰ هزار کندو داشتیم ولی امروز به ۱۱.۸ میلیون کندو رسیده که ۱۳ برابر شده است و این رقم یک رقمی است که نشان میدهد صنعت زنبورداری در این مدت حداقل از بُعد کمی افزایش قابل ملاحظهای داشته ولی در بُعد میزان مصرف عسل در کشور باید تجدید نظر شود.
رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: در بررسیهای انجام شده، ارزش افزوده محصولات کشاورزی ناشی از گردهافشانی زنبور عسل در بسیاری از کشورهای دنیا بین ۶۰ تا ۱۴۳ برابر ارزش افزوده عسل و بسیاری از محصولات جانبی آن است که نشان میدهد اگر هدفگذاری ما دستیابی به امنیت غذایی پایدار است ارزش افزودهای که زنبور عسل میتواند از بُعد گردهافشانی ایجاد کند نسبت به این که محصولات جانبی آن را استفاده کنیم بیشتر است.
وی با اشاره به این که در مطالعات انجام شده در خصوص گردهافشانی زنبور عسل بین ۷۰ تا ۹۰ برابر ارزش افزوده بیشتری نسبت به عسل و فرآوردههای جانبی آن دارد، افزود: در گذشته در کشور ما به دلیل اینکه خیلی مقوله امنیت غذایی برجسته نبود روی آن تمرکز نمیکردیم ولی باید یک راهبرد جدیدی در کشور در استفاده از زنبور عسل داشته باشیم.
وی افزود: در زمان حاضر ایران از نظر تولید عسل رتبه سوم بعد از کشورهای چین و ترکیه را دارد ولی متاسفانه ارزش افزودهای که حاصل کشور میشود متناسب با این رتبه نیست که دلیل آن عدم رسوخ دانش و فناوری در این مقوله مهم است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در سازمان تات، حمایت از تجاریسازی دانشهای فنی که از نظر اقتصادی تحول ایجاد میکند را از دیگر انتظارات برشمرد و اظهار کرد: دانش فنی که از منظر اقتصادی تحول در حوزه زنبور عسل ایجاد میکند نباید معطل بماند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: حدود ۹۰ درصد گونههای گیاهی گلدار وحشی جهان، ۷۵ درصد محصولات غذایی و ۳۵ درصد از اراضی کشاورزی به نوعی به گردهافشانی حشرات مختلف به ویژه زنبور عسل وابسته است.
به گزارش خبرگزاری برنا، مجتبی خیامنکویی معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان تات روز چهارشنبه پنجم دی ماه در آئین آغازین سومین کنگره بینالمللی و یازدهمین کنگره ملی پژوهشی زنبور عسل ایران که در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور مستقر در کرج برگزار شد، اظهار داشت: امنیت غذایی امروز موضوع نخست بسیاری از کشورها است و با توجه به اهمیت این موضوع همایشها در این زمینه بسیار بااهمیت است.
نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف