نگاهی به وضعیت واردات کاغذ در سال قبل، از این حکایت دارد که تا اوایل تیرماه پارسال ۴۱.۲ هزار تن به ارزش ۳۳.۹ میلیون دلار واردات کاغذ چاپ و تحریر انجام شده است. همچنین ۲.۳ هزار تن به ارزش ۱.۵ میلیون دلار کاغذ روزنامه وارد شده بود.
کمبود حمایت های لازم از سرمایه گذاران داخلی، فقدان مواد اولیه و استفاده های نابه جا از این ماده پرکاربرد باعث صدمه دیدن محیط زیست کشور می شود و آرام آرام زمینه آلودگی هوا، زمین و آب را فراهم می کند بنابراین لازم است متولیان این امر از جمله وزارت صمت، سازمان حفاظت محیط زیست و … برای رسیدگی به استفاده نا به جا از این ماده پرکاربرد ورود کرده و نظارت های لازم را به عمل بیاورند.
خودکفایی در تولید کاغذ از دهه 70 در ایران دنبال میشود اما با وجود راهاندازی چندین کارخانه تولیدی در نقاط مختلف کشور از جمله مازندران، تبریز، شوشتر و… در این زمینه توفیقی حاصل نشده است، علاوه بر این در یک دهه گذشته بهدلیل سیاستهای غلط حمایتی از واردات تولید کاغذ رو به سراشیبی سقوط رفته است.
جدای از این مساله بسیاری از رستوران های سطح شهر هزینه جداگانه ای را بابت ارسال غذا با بسته بندی های جعبه ای از مشتری دریافت می کنند بی آنکه اطلاعی از میزان مصرف آب و قطع شدن درختان برای تولید یک ورق کاغذ داشته باشند. موضوعی که کمتر به آن توجه شده این است که راه های بسیاری را می توان جایگزین روش های مصرف گرایی در رستوران های لوکس کرد.
آخرین آمار مصرف کاغذ در ایران حدود 22 تا 25 کیلوگرم اعلام شده است. این درحالیست که ایران تا کنون به خودکفایی کامل در این زمینه دست نیافته است.
آیا این خبر مفید بود؟
حال سوال این است که در سالیان گذشته که چنین فرهنگی در کشور وجود نداشت چه آسیبی به صنعت رستوان داری کشور وارد شد و کدام نیاز این قشر بی پاسخ ماند؟ آیا به کارگیری این روش صرفا پیروی از مد بوده یا ارزش افزوده ای را به دنبال داشته که بدون در نظر گرفتن تاثیرات آن وارد جریان روزمره رستوران داری شده است؟
در این راستا رهبر انقلاب اسلامی در بازدید از سی و یکمین نمایشگاه بین المللی کتاب فرمودند: “در مورد کاغذ و جریان تولید کاغذ داخلی، تنها ارشاد محور عملیات نیست؛ بلکه وزارت صمت باید ورود کند، من کمک خواهم کرد، شما تشکلهای نشر زمینه را فراهم کنید، من کمک میکنم.”
بر این اساس حجم واردات کاغذ چاپ و تحریر و روزنامه در سه ماه نخست امسال نسبت به تقریبا همین دوره در سال قبل، افزایش داشته است.
طبق بازدید میدانی که از رستوران های شمال تهران داشتم، برای هر نفر یک زیربشقابی کاغذی در نظر گرفته می شد. حال با احتساب اینکه یک رستوران به طور متوسط روزانه 600 مشتری داشته باشد، هر بسته بندی 6عددی 167 هزارتومان آب می خورد. به عبارتی یک رستوران ماهانه حدود 16میلیون و700 هزار تومان هزینه کاغذ می دهد! علاوه براین قیمت هر 100عدد جعبه همبرگری بیرون بر 289هزارتومان است.
در این بین بررسی وضعیت واردات کاغذ نشان می دهد که ۵۱.۳ هزار تن به ارزش بیش از ۵۴.۷ میلیون دلار کاغذ چاپ و تحریر و همچنین ۳.۷ هزار تن به ارزش سه میلیون دلار کاغذ روزنامه واردات صورت گرفته است.
نتیجه بر اساس 0 رای موافق و 0 رای مخالف