کمبود و گرانی کله و پاچه به دلیل کشتار کم دام/ مجوز وارادات کله و پاچه و سیراب و شیردان اعطا شود

رئیس اتحادیه طباخان تهران با ابراز تاسف از مشکلات پیش روی اتحادیه در این حوزه گفت: موضوع بدتر اینکه متقاضیان پروانه کسب، اتحادیه را در بروز این مشکلات مقصر می دانند.

انتهای پیام/


کمبود و گرانی کله و پاچه به دلیل کشتار کم دام/ مجوز وارادات کله و پاچه و سیراب و شیردان اعطا شود





منبع

احمدیان‎فرد با اشاره به راهکار این مشکل گفت: ما از سال ۱۳۹۸ تا کنون بارها با اتاق اصناف و مرجع ذیصلاح مکاتبه کرده و درخواست داده ایم که به دلیل کمی کشتار و کمبود مواد اولیه مورد نیاز صنف طباخی به ما مجوز وارادات کله و پاچه و سیراب و شیردان اعطا شود تا از کشورهای مسلمان یا کشورهایی که در آنجا ذبح اسلامی انجام می شود، مانند گوشت، کله و پاچه را هم وارد کنیم و معضل کمبود در عرضه مرتفع شود و قیمت کله پاچه پایین آید؛ ولی متاسفانه تاکنون این درخواست ما نتیجه مثبتی به دنبال نداشته است.

بخوانید:  اوقات شرعی رشت در روز ۱۲ فروردین ماه ۱۴۰۳

رئیس اتحادیه طباخان تهران( کله، پاچه و سیرابی طبخ شده و خام) گفت: به دلیل کشتار بسیار کم دام، کله پاچه به مقدار کافی در دسترس طباخان نیست و همین امر موجب بروز مشکلاتی شده است که برای حل این معضل باید این محصول وارد شود تا قیمت آن متعادل گردد.



|